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自製3款減肥餐夏日消脂又去火

    發布時間:2019-11-03 21:37:12 編輯: 養生在線來源:養生在線
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核心提示:夏天炎熱,運動讓人大汗淋漓,相比之下自製減肥餐就是不錯的選擇。下麵給大家介紹3款專為夏季減肥設計的健康減肥餐,都是常見原材料,MM們宅在家中就可以試試哦。

一、山藥炒木耳

材料:山藥300克,泡發好的黑木耳200克。

做法:

1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。

2、山藥切薄片備用。

3、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗幹淨。

4、鍋中油熱後,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用。

5、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。

6、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。

減肥原理:山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山,淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉,具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質,可提供人體多種必須的營養。

山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管係統的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖。

所以,山藥是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對於女性而言,它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控製進食欲望,是一種天然的纖體美食。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

黑木耳具有養顏、纖體、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿卜素進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛發的作用。

卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利於脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分布合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利於減肥。

二、苦瓜炒蝦米

材料:苦瓜一根、蝦米少許。

做法:

1、苦瓜洗淨,對半切開,挖去內瓤。

2、將苦瓜切成薄片,蝦米洗淨濾幹。

3、鍋中油熱後,放入蝦米翻炒均勻。

4、放入苦瓜翻炒均勻。

5、加入鹽、雞精調味即可。

減肥原理:苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。據研究發現,它具有明顯的降血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性溫,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應生吃。此外,孕婦應慎食。一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分高能清脂素。一天吃幾根苦瓜,不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。

三、南瓜花炒雞蛋

材料:南瓜花300克,雞蛋2個。

做法:

1、將南瓜花洗幹淨,花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。

2、將雞蛋打散,大理古城的土雞蛋蛋黃黃黃的,炒出來很香。

3、先將雞蛋在熱油中煎好,雞蛋別煎老了,變黃就鏟出備用。

4、在鍋內加少許油炒南瓜花。

減肥原理:南瓜花,純天然美容養顏食品,南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶。南瓜花具有清利濕熱、消腫減肥等特性。近年來研究發現,花中還含大量胡蘿卜素,具有防癌抗癌之功效,食用南瓜花,不但瘦身,還能有效地提高智商哦。

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