枇杷簡介
枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝。薔薇科、枇杷屬植物。成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。
季節全年
▸功效與作用
1.促進消化
枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2.潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3.預防感冒
枇杷果實及葉有抑製流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
4.防止嘔吐
枇杷葉可晾幹製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
▸營養價值(好處)
枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。
▸副作用(壞處)
枇杷的副作用。《隨息居飲食譜》："多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。"
▸能吃嗎
可以，枇杷果實及葉有抑製流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
▸怎麼吃
吃枇杷時要剝皮。枇杷除了鮮吃外，亦有以批杷肉製成糖水罐頭，或以批杷釀酒。
▸禁忌人群
脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食枇杷。
▸適宜人群
一般人群均可食用枇杷，肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用。
