人在參加劇烈運動時，新陳代謝增快，體溫升高。人是恒溫的，必須使體溫保持恒定，才能進行正常的生理活動，所以，人通過調節，把體溫降至正常範圍。降溫，有這麼幾種措施：輻射、對流、傳導。據研究，當環境溫度升至34攝氏度以上時，上述幾種方法都已起不到散熱的效果，人隻有依靠出汗，在汗液蒸發時，把熱量散發掉。 在炎夏季節時進行劇烈運動，出汗量是驚人的，一個正常的成年人24小時出汗量可達10000毫升之多！ 我們在電視熒屏上看足球比賽，可看到運動員個個大量出汗；在拳擊比賽時，拳擊手更是揮汗如雨，在每一個回合的短暫休息時，拳擊手喘著粗氣，用水瓶大口喝水，還把水朝頭上澆。瓶裏裝的是什麼水？是淡鹽水嗎？不對，是純水，或是礦泉水。 出汗會喪失水和一些鹽分，汗液中水分占99%以上，其餘是鈉鹽和少量其他物質。生理學家研究發現了一個有趣的事實：汗液中所含的鹽分並不是固定不變的。一個人在高溫環境中運動，對高溫有逐漸適應的過程，經常運動的人，體溫上升不明顯，不但出汗較少，且汗液中鈉鹽的濃度也較低；鈉鹽的濃度還與出汗量有關，出汗量少時，汗液所含的鈉鹽較多，出汗越多，鈉鹽濃度越低，一天出汗量達10000毫升時，汗液中的含鈉量極低，與純水已相差無幾。人體在大量出汗時發生的失水、失鹽現象，主要是失水，在醫學上稱為“高滲性失水”，此時，人體迫切需要補充的是水而不是鹽，也就是說，出汗越多，越需要補充淡水，而不是鹽分。 還可以舉一個例子：海船在遠航前，必須儲備足夠的淡水。如船隻一旦擱淺，淡水喝完了該怎麼辦？海員決不會喝海水。人體液的含鹽度為0.9%，這是生理鹽水的濃度。地球上各處海水的鹽分並不一樣，紅海的含鹽度高達3.1%，波羅的海最低，為1.2%，但還是不能喝，如喝了海水，就會發生細胞內脫水，危及健康，甚至危及生命。有經驗的海員在萬不得已時,寧可喝自己的尿液自救，也不會喝海水。 有的人擔心運動員隻喝淡水而不補充鈉鹽會造成體內水分過多，使細胞內外滲透壓均降低，以致產生頭暈、注意力不集中、浮腫，甚至出現昏迷等“水中毒”症狀。殊不知，在正常情況下，人體的神經——內分泌和腎髒能夠非常完善地調節水的代謝平衡，即使飲淡水較多，也不會發生“水中毒”；除非是短時間內狂飲，並患有腦垂體分泌失常或腎髒排水功能很差時才會出現，而一個能參加劇烈體育鍛煉的運動員是不可能出現這種情況的。在有的科普文章中，有人主張運動員要喝些淡鹽水，這恰恰是一個誤區，正確的做法是汗出得越多，越不能飲含鹽飲料，隻有飲淡水才符合生理衛生，才能保持體內的水、鈉平衡。 還要說的是世界衛生組織建議一個正常人每日攝入鈉鹽以5克為宜，可是中國人整體攝入鹽過多，尤其是北方人日常攝入鹽更多，這是養生保健方麵的隱患。 國外運動醫學專家對運動員在劇烈運動時該怎樣降溫進行了深入的研究，他們提出了兩條具體措施：一、隨時采用以水澆頭、澆身的辦法散熱；二、隨時飲淡水，而不是含鹽的飲料。
